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      推進(jìn)畜牧業(yè)統計監測,保障肉蛋奶市場(chǎng)供應

      日期:2020-04-17 來(lái)源:全國畜牧總站 【字體: 打印本頁(yè)

        突發(fā)的新冠肺炎疫情,影響了畜牧業(yè)正常生產(chǎn)和流通秩序。農業(yè)農村部積極出臺相關(guān)扶持政策,各地畜牧獸醫主管部門(mén)采取有效措施,行業(yè)企業(yè)勇于作為,帶動(dòng)中小農戶(hù)復工復產(chǎn),畜牧業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)秩序逐步恢復正常。全國畜牧總站持續關(guān)注畜牧行業(yè)動(dòng)態(tài)及形勢發(fā)展,通過(guò)開(kāi)展畜禽定點(diǎn)統計監測預警工作,促進(jìn)了畜牧生產(chǎn)快速恢復。一季度畜牧生產(chǎn)呈現持續向好趨勢,生豬產(chǎn)能持續恢復,肉牛肉羊存欄增加,禽產(chǎn)品供應充足,牛奶生產(chǎn)供給持續向好。

        一、生豬生產(chǎn)持續恢復,養殖收益可觀(guān)。生豬產(chǎn)能繼續保持向好恢復勢頭,3月份生豬存欄環(huán)比增長(cháng)3.6%,連續2個(gè)月環(huán)比增長(cháng);能繁母豬存欄環(huán)比增長(cháng)2.8%,連續6個(gè)月環(huán)比增長(cháng)。3月份,全國10個(gè)省份能繁母豬存欄實(shí)現同比增加,環(huán)比增速明顯加快。一季度養殖場(chǎng)戶(hù)每出欄一頭商品肥豬盈利2654元,比去年同期增加2610元,養豬效益處于較高水平。

        二、牛肉供應平衡偏緊,養殖效益較好。一季度累計新生犢牛數同比增加4.4%,肉牛存欄、能繁母牛存欄也處于近年高位。3月份肉牛存欄環(huán)比增長(cháng)2.9%,同比增長(cháng)2.9%;能繁母牛存欄環(huán)比增長(cháng)1.6%,同比增長(cháng)2.4%。牛肉供應維持平衡偏緊態(tài)勢。肉牛收益看好,一季度肉牛育肥戶(hù)平均收益3082元/頭,同比增加75.1%,繁育戶(hù)平均收益3965元/頭,同比減少2.5%,居于高收益。預計后期牛肉供求總體仍將平衡偏緊,肉牛養殖繼續保持較好收益。

        三、肉羊總體供應有保障,收益處于較高水平。3月份肉羊存欄環(huán)比增長(cháng)8.4%,同比增長(cháng)3.4%,其中能繁母羊存欄環(huán)比增長(cháng)0.1%;肉羊出欄環(huán)比大幅增長(cháng)74.1%,羊肉市場(chǎng)供應有保障。一季度綿羊平均收益為435元/只,同比增加21.5%,山羊平均收益為609元/只,同比增加20.0%。預計后期羊肉價(jià)格仍將維持當前水平,肉羊養殖繼續保持較好收益。

        四、雞肉供應充足,養殖效益向好。隨著(zhù)疫情影響減小,3月份肉雞出欄環(huán)比增長(cháng)57.2%,同比增長(cháng)29.1%。其中,白羽肉雞出欄環(huán)比增長(cháng)56.4%,同比增長(cháng)44.8%;肉產(chǎn)量環(huán)比增長(cháng)68.0%,同比增長(cháng)60.1%。黃羽肉雞出欄環(huán)比增長(cháng)58.0%,同比增長(cháng)16.7%;肉產(chǎn)量環(huán)比增長(cháng)62.2%,同比增長(cháng)15.6%。3月雞肉價(jià)格大幅回升,商品代養殖戶(hù)開(kāi)始盈利。一季度肉雞出欄回升、雞肉供應增加,出欄量同比增長(cháng)4.8%,產(chǎn)肉量增長(cháng)8.4%。預計后期雞苗供應寬松,雞肉供應總體充足。

        五、雞蛋市場(chǎng)供給充足,養殖收益保持盈利。3月份大量后備蛋雞開(kāi)產(chǎn),產(chǎn)蛋雞存欄和雞蛋產(chǎn)量均繼續上升。產(chǎn)蛋雞存欄環(huán)比增長(cháng)2.5%,同比增長(cháng)6.7%;雞蛋產(chǎn)量環(huán)比增長(cháng)3.0%,同比增長(cháng)5.7%。一季度蛋雞產(chǎn)能始終處于高位,雞蛋產(chǎn)量同比增長(cháng)1.5%。同時(shí)新冠肺炎疫情造成消費量明顯減少,雞蛋市場(chǎng)供給充足。養殖效益下降,一季度只雞利潤2.45元,養殖收益保持盈利。預計6-7月份產(chǎn)蛋雞存欄將回落,養殖收益會(huì )持續向好。

        六、奶牛產(chǎn)能持續增長(cháng),養殖效益增加。3月奶牛存欄環(huán)比增長(cháng)0.5%,同比增長(cháng)1.9%,連續6個(gè)月增長(cháng),累計增長(cháng)2.8%;成母牛存欄環(huán)比增長(cháng)0.7%,同比增長(cháng)1.9%,連續6個(gè)月增長(cháng),累計增長(cháng)3.3%。一季度生鮮乳產(chǎn)量同比增長(cháng)8.0%;1-2月乳品進(jìn)口60.7萬(wàn)噸,同比下降0.7%,折合原料乳約394萬(wàn)噸,原料乳市場(chǎng)供應充足。每頭成母牛產(chǎn)奶利潤為1173元,同比增長(cháng)7.1%。預計生鮮乳價(jià)格在季節性回落后還將繼續上漲。

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